Ce champignon pousse sous les conifères et dans les terrains de pins sylvestres.
Sa chair dure, blanche à la coupe puis orange et enfin verte, dégage un lait orangé.
Son odeur est agréable et sa saveur quelque peu âcre.
Vous pouvez trouver le lactaire délicieux sous d’autres appellations, notamment vache rouge et sanguin.
Nom latin
Lactarius deliciosus
Famille
Lactaires
Saison
A l’automne.
