Il pousse souvent en cercle sur les pelouses, dans les jardins, les vergers ou les lissiers.
Sa chair est blanche, épaisse, ferme et compacte.
Son odeur de farine est très prononcée, mais sa saveur est fine et mérite de belles utilisations en cuisine.
Le tricholome de la Saint-Georges est également appelé mousseron vrai ou mousseron de la Saint-Georges.
Nom latin
Tricholoma georgii
Famille
Tricholomes
Saison
Au printemps.
