SOJA
D’une saveur discrète au léger goût de noix, les germes de haricot Mungo (ou soja vert) apportent fraicheur et croquant à vos salades.
Ingrédients : 100% germes de haricot Mungo (vigna radiata), issu de l’agriculture biologique.
Cultivé en France. Origine des graines : Chine.
Les germes de Haricot Mungo apportent saveur et croquant intégrées à une poêlée, mêlées à une salade ou ajoutées à une soupe. Délicieux chaud ou froid.
Le Haricot Mungo, dit aussi soja vert, est une plante de la famille des Fabacées originaire du sous-continent indien. Il est très estimé pour sa valeur nutritive (on lui attribue un pouvoir de satiété élevé).
